La casa…

Construido en el S. XIII para alojar a los marineros que se enrolaban, el edificio representa desde tiempos inmemorables un centro de hospitalidad para propios y foráneos de la ciudad de Colonia. La casa, protegida con un programa de conservación de monumentos, fue restaurada en múltiples ocasiones en el transcurso de los años y durante las Guerras Mundiales se vio preservada de la destrucción.

Las escaleras y puertas de aquel entonces todavía hoy nos traen ecos de la leyenda de los "Heinzelmännchen", míticos personajes de Colonia, que partieron desde la orilla de nuestro Rin para abandonar la ciudad para siempre. Gracias al antiguo arte culinario, las recetas heredadas y las formas de preparación transmitidas de generación en generación, se muestra aquí la mejor cara de la cocina colonesa.

Por qué la cerveza, el licor y la Bratwurst casera se sirven aquí por metros desde mucho tiempo ya constituye una pregunta que el farolero de antaño respondería de esta manera: ¡eso es porque se medía de otra forma! ¡Resulta comprensible y evidente para cualquiera! Había varas, palmos y pulgadas, pero también se medía con metros de cerveza. Con todo, éstos últimos gozan de la mayor popularidad tanto entre los coloneses autóctonos como entre clientes procedentes de todos los países del Señor.

Es más: en aquellos tiempos, cuando aún no todo el mundo podía leer y no había periódicos, escritores a sueldo redactaban las noticias y los anuncios en tablas de metro. De esta forma, los jornaleros, cargadores de mercancías y marineros que esperaban trabajo en el muelle podían emplear sus energías sirviendo en Haxenhaus a los clientes adinerados a cambio de unos cuartos.

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Verkehrsanbindung

Vom Hauptbahnhof Ausgang Dom Seite über die Dom- Platte in die Altstadt und dann am Rhein entlang. Mit der 1,7 oder 9 Haltestelle Heumarkt - 3min Fußweg.