Haxenhaus - auberge traditionelle à Cologne, jarets et saucisse

Haxenhaus, restaurant et auberge dans la vieille ville de Cologne

Depuis près de 30 ans, nous servons des jarrets de porc fraîchement grillés et des saucisses bratwurst faites maison. A l’Haxenhaus, on cultive encore la tradition honorable des auberges d’antan. Une tradition, dont la première pierre a été posée il y a des centaines d’années. Nos spécialités ? Du jarret dans toutes ses variantes et notre saucisse maison selon la recette du maître-charcutier « Löwe Will ».

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A propos de nous

Haxenhaus, Restaurant & Wirtshaus dans la vieille ville de Cologne. Nous offrons des saucisses de porc fraîchement grillées et des saucisses bratwurst faites maison.

Nos heures d’ourverture

Dimanche au jeudi 11:30-23:00 heures

Vedredi et samedi 11:30-23:30 heures

Cuisine ouvert de 12:00 jusqu’à une heure avant la fermeture.

Comment nous trouver

Nous sommes situés dans la vieille ville, directement au bord du Rhin :
Frankenwerft 19, 50667 Cologne. Vers la carte
Nous acceptons toutes les cartes EC, cartes Visa, Mastercard, American Express et Diners Club.

Nouvelles

Nous sommes en vacances

Nous remercions tous nos hôtes et toute l’équipe pour cette belle année et nous prenons congé pour une petite pause hivernale. À partir du 16.01.2023, nous serons de nouveau là, pleins d’énergie et avec de délicieux plats pour vous.

Pourquoi la mousse de bière est-elle blanche?

Nous, les habitants de Cologne, aimons notre Kölsch. Et bien sûr, nous préférons qu’il soit bien refroidi et fraîchement tartiné. Qu’est-ce qui ne doit jamais manquer ? Clair, une couronne en mousse bien formée, à pores fins, stable et appétissante. Le connaisseur sait que cela ne peut réussir sur un Kölsch que s’il a été […]

Testimonials

Philipp Hagemann ★★★★★

14.02.2019 - Super freundliche Bedienung. Haxe war sehr schmackhaft und knusprig. Nur zu empfehlen.

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Andres Espinosa ★★★★

16.01.2019 - Exelente restaurante histórico, típico de la comida Alemana y la cerveza Kolsh.... excelentes precios y buen ambiente

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Kimberley Dennis ★★★★

20.12.18 - Delicious food, great beer, decent service. Well worth a visit. I highly recommend it for the authentic German meals rather than just another Bratwurst. I had the Goulash which was devine.

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Heinz Ulrich Busch ★★★★★

19.12.18 - Urige Kölsche Kneipe am Rheinufer der Altstadt, mit Küche rund um die " Haxe" und natürlich gut bürgerlich! Für Köln Meiner Meinung nach ein muss!

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