Depuis près de 30 ans, nous servons des jarrets de porc fraîchement grillés et des saucisses bratwurst faites maison. A l’Haxenhaus, on cultive encore la tradition honorable des auberges d’antan. Une tradition, dont la première pierre a été posée il y a des centaines d’années. Nos spécialités ? Du jarret dans toutes ses variantes et notre saucisse maison selon la recette du maître-charcutier « Löwe Will ».
Haxenhaus, Restaurant & Wirtshaus dans la vieille ville de Cologne. Nous offrons des saucisses de porc fraîchement grillées et des saucisses bratwurst faites maison.
This is a description for the Blog section. You can set it up in the Customizer where you can also add items for it.
Nous remercions tous nos hôtes et toute l’équipe pour cette belle année et nous prenons congé pour une petite pause hivernale. À partir du 16.01.2023, nous serons de nouveau là, pleins d’énergie et avec de délicieux plats pour vous.
Nous, les habitants de Cologne, aimons notre Kölsch. Et bien sûr, nous préférons qu’il soit bien refroidi et fraîchement tartiné. Qu’est-ce qui ne doit jamais manquer ? Clair, une couronne en mousse bien formée, à pores fins, stable et appétissante. Le connaisseur sait que cela ne peut réussir sur un Kölsch que s’il a été […]