Unsere Haxe „Buttermarkt“ erfreut sich steter Beliebtheit. Die knusprig braun gegrillte Schweinehaxe servieren wir mit Kartoffelpüree sowie Sauerkraut und schmeckt einfach unwiderstehlich. Aber Achtung! Es besteht Suchgefahr. Denn auch Rumi, von der unser Foto der Woche stammt, möchte sie gleich noch einmal essen!
Bereits zum 16. Mal lädt die Kölner Museumsnacht ein. Und dabei gibt es viel zu entdecken. 45 Museen, Atelierhäuser, Kunstinitiativen und Off-Spaces zeigen, was Köln an Kultur zu bieten hat. Bis rund 3 Uhr in der Nacht brennt das Licht in den Museen der Stadt. Man kann die Unterwelt des Doms erleben, sich durch ungewöhnliche Ausstellungen führen lassen, bei denen Live-Acts Meisterwerke von Picasso bis Warhol gekonnt untermalen und natürlich vieles mehr.
Köln wäre ohne die Gebeine der Heiligen Drei Könige nicht zu der Stadt geworden, die sie heut ist. Schließlich führten diese Reliquien, die seit dem 12. Jahrhundert im Kölner Dom aufbewart werden, dazu, dass die Domstadt zur Pilgerstätte wurde. Viele Menschen kamen über die Jahre in die Stadt und brachten natürlich auch Geld mit, was Köln eine florierende Wirtschaft bescherte. Und bis heute ist der Dreikönigsschrein mit den Überreste von Caspar, Melchior und Balthasar, der durch seine zentrale Aufstellung im Kölner Dom den Chorraum dominert, ein Publikumsmagnet.
Die Vorfreude auf die neue Karnevalssession wächst bei uns stetig. Heute in drei Wochen, am 11.11. um 11:11 Uhr, eröffnen wir offiziell unter dem diesjährige Mottto „Mer stelle alles op der Kopp“ die Session 2016. In ganz Köln, auf dem Heumarkt, in der Südstadt, auf der Zülpicherstraße, im Tanzbrunnen und natürlich auch bei uns im Haxenhaus wird das mit vielen Karnevalsjecken gefeiert.
Ab heute bis einschließlich Samstag, den 24. Oktober, bietet die Kölner Internetwoche (#iwcgn15), mehr über die Zukunft der Digitalisierung und aktuelle Entwicklungen des Internets zu erfahren. Mit über 150 Experten vor Ort und an die 60 Veranstaltungen ist die Kölner Internetwoche, die bereits zum 6. Mal stattfindet, absolut einmalig in Deutschland. Jeder Veranstaltungstag hat einen eigenen […]
In Köln weiß so gut wie jeder, was mit dem Ausdruck Schäl Sick gemeint ist. Und auch wenn dies durchaus despektierlich klingt und sich die Kölner damit immer wieder ihren Spaß erlauben, ist es nicht so böse gemeint und muss mit der richtigen Portion an kölscher Ironie verstanden werden. Denn mit der Schäl Sick ist […]
Bei unserer Schweinshaxe „Salzgasse“ haben wir den Fokus voll und ganz auf den Hauptdarsteller gelegt, einer knusprig gegrillten Schweinehaxe, und dabei auf weiteren Schnickschnack verzichtet. Als kleine aber feine Wegbegleiter servieren wir dazu Krautsalat und Bauernbrot.
Es geht wieder los! In genau vier Wochen erröffnen wir am 11.11. um 11:11 Uhr in Köln die Karnevalssession 2016. Und das wird bei uns im Haxenhaus ordentlich gefeiert. Wie jedes Jahr schmeißen wir eine Karnevalsparty im großen Stil. Tische und Stühle werden raus geräumt, damit es für alle Jecken genügend Platz zum Schunkeln und […]
Vom 10. bis 14. Oktober 2015 findet in Köln die anuga, die weltweit führende Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie, statt. Mehr als 7.000 Aussteller aus über 100 Ländern zeigen auf dem größten Handelsplatz des internationalen Food- und Beverage-Business in der KölnMesse Produkte und Konzepte für alle gastronomischen Branchen.
Wenn wir bei uns im Haus die Wildsaison eröffnen, dann ist der Herbst offiziell eingeläutet! Diesen machen wir uns jedes Jahr aufs Neue mit einer herrlichen Auswahl an verschiedenen Wildgerichten aus den herbstlichen Wäldern schmackhaft.
