Als Kick-off Veranstaltung und zur offiziellen Präsentation des neuesten Programm im Haxenhaus „Ein Denkmal voller Leben“ wurden Fachleute aus der Touristik- und Veranstaltungsbranche am Dienstag, 30.03.2010 eingeladen, um eine Zeitreise durch die Geschichte des Hauses am Buttermarkt in der Kölner-Altstadt, mit Führung durch das alte Gebäude, einer Ausstellung und ein kulinarische Erlebnis, mit ausgewählten Getränken und erlesenen Weinen zu erleben. Aus einer Reihe von sechs Epochen wurden das Mittelalter und der Klassizismus mit einem jeweils passenden Menü und Begleitprogramm vorgestellt.