…das ist aber auch das Einzige, was bei uns vom Fleisch fällt: der Knochen!
Und in diesem Fall ist unsere Haxe nicht nur außen knusprig und innen butterweich, sondern auch noch mit Flönz, Zwiebeln und Käse überbacken. Dazu servieren wir Kartoffelpüree und Rotkohl. Bitte sehr, unsere Haxe Kölner Art!