Haxenhaus, Restaurant & Wirtshaus in der Kölner Altstadt

Seit fast 30 Jahren gibt es bei uns frisch gegrillte Haxen & hausgemachte Bratwurst. Im Haxenhaus – im Herzen der Kölner Altstadt – wird die ehrwürdige Wirtshaus-Tradition noch gepflegt. Eine Tradition, deren Grundstein vor Hunderten von Jahren gelegt wurde. Haxen in allen Variationen und unsere hausgemachte Bratwurst nach der Rezeptur von Metzgermeister „Löwe Will“ sind unsere Spezialitäten.

Haxen sind gefährlich, aber in der Liebe ehrlich!

Über uns können Sie viel erfahren, aber in echt ist es am schönsten – kommen Sie vorbei! Das Haxenhaus ist ein Restaurant & Wirtshaus in der Kölner Altstadt. Bei uns gibt es feine Schweinshaxen & hausgemachte Bratwurst

Neuigkeiten

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Die Nacht des Wächters

Man schrieb im heiligen Köln das Jahr 1305 AD, als das Folgende abspielte Der Rauch des Herdfeuers hing in Schwaden unter der schwarzen Balkendecke des Haxenhauses. Fett knackte in der Pfanne, und irgendwo im Schatten fuhr ein Messer durch Brot, grob und sicher, begleitet vom dumpfen Schub eines Fasses, das über den gestampften Boden gerollt […]

Halloween im Jahr 1238

Halloween im Mittelalter Es war der 31. Oktober 1238, und der Herbst hatte Köln fest im Griff. Die blätterlosen Bäume am Rheinufer standen wie stille Wächter an der Frankenwerft, als der Benediktinermönch Ansgar die schwellengebogenen Türen der Hausbrauerei Halverrogge öffnete. Der Geruch von frisch gebrautem Bier und gebratenem Fleisch umhüllte ihn wie ein warmer Mantel. […]

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