Ab sofort können Sie bei uns frischen Spargel genießen. Wir servieren ihn unter anderem mit gekochtem Metzgerschinken, Lachsfilet oder auch gegrilltem Haxensteak, dem mageren Stück Fleisch aus der Haxe.
Dazu gibt es köstliche Sauce Hollandaise. Ein wahrer Gaumenschmaus. Guten Appetit!
Hier ein Auszug aus unserer Spargelkarte
Spargelcremesuppe unter der Sahnehaube mit Spargelstücken
Stangenspargel mit zerlassener Butter mit
- mit gegrilltem Haxensteak
- mit gegrilltem Putensteak
- mit gegrilltem Lachsfilet
- mit gekochtem Metzgerschinken
Die vier Variationen dieser Spargelgerichte servieren wir mit Salzkartoffeln
Dazu empfehlen wir einen Bickensohler Grauer Burgunder 2013