Wildsaison 2015 ist eröffnet

Wenn wir bei uns im Haus die Wildsaison eröffnen, dann ist der Herbst offiziell eingeläutet! Diesen machen wir uns jedes Jahr aufs Neue mit einer herrlichen Auswahl an verschiedenen Wildgerichten aus den herbstlichen Wäldern schmackhaft.

Mit dabei sind Haxen vom Wildschwein aus den Landforsten des bayerischen Waldes, Haxen vom Hirsch aus den dunklen Tannenwäldern der Alpenländer, ein dunkles Goulasch vom fränkischen Wildschwein sowie knusprige Keulen von der Gans. Die detaillierte Speisekarte finden sie hier.

 

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