Unsere täglich frisch gemachte Bratwurst zählt neben der Haxe mit zu den Spezialitäten des Hauses. Sie wird seit jeher nach einer Rezeptur von Metzgermeister “Löwe Will” hergestellt, schmeckt köstlich und geht einfach immer. Wöchentlich laufen hunderte Meter durch die Wurstmaschine in der Haxenhausküche, die nach wie vor per Hand gekurbelt wird. Wie damals!
Wer glaubt, zur Bratwurst müsste es immer eine deftige Beilage geben, der irrt. Denn bei uns gibt es den halben Meter (auch) mit Salat und selbstgebackenem Bauernbrot. Eine tolle Kombination, wirklich wahr. Probieren sie es aus!