Endlich Spargelzeit im Haxenhaus. Und auch in diesem Jahr haben wir uns wieder einige leckere Kreationen überlegt. Die solltet ihr unbedingt probieren. Neben dem Klassiker mit Schinken und Sauce Hollandaise, gibt es bei uns auch Spargel mit Fleisch von der Haxe. Eine unserer liebsten Kombinationen. Aber auch diejenigen, die nichts weiter zum Spargel brauchen als ein wenig zerlassene Butter, werden bei uns glücklich. Guten Appetit!
Spargelkarte
Spargelcremesuppe unter der Sahnehaube mit Spargelstücken € 6,95
Eine Portion Stangenspargel (ca. 250 g) mit zerlassener Butter und …
- gegrilltem Haxensteak – dem zarten mageren Stück aus der Haxe mit Bärlauchbutter – 22,00 €
- gegrilltem Putensteak – 21,00 €
- Frühlingsgemüse und Ei – 18,50 €
- gekochtem Metzgerschinken – 19,50 €
Die vier Variationen dieser Spargelgerichte servieren wir mit Salzkartoffeln.
- mit frischem, hausgebackenem Brot – 12,50 €
Eine Portion leckere Sauce Hollandaise – 3,95 €
Gültig ab 18.04.2019 – Änderungen vorbehalten. Die Spargelzeit trifft nicht ganz deinen Geschmack? Weitere köstliche Gerichte findest du auf unserer Speisekarte.