Haxensteak Brunswick – unsere Haxe des Monats
Das Haxensteak Brunswick ist in der Tat ein Genuss der ganz besonderen Art und unsere Haxe des Monats! Für diese augefallene Spezialität des Haxenhauses lösen wir das besonders zarte Herzstück der im Gemüsesud gesimmerten Haxe heraus, marinieren es, um es dann auf dem heißen Grill erneut zu garen. Die knusprigen und zerriebenen Schwartenstückchen servieren wir […]









