Manchmal steht bei uns die Haxe einfach kopf! Genauer gesagt immer dann, wenn es sich um unsere Haxe Beijing handelt. Diese Schweinshaxe wird zunächst im brodelnden, mit asiatischen Gewürzen verfeinertem Lo-Dschin-Sud gekocht, um im Anschluss knusprig braun gegrillt zu werden. Eine wahre Geschmacksexplosion und einfach fernöstlich-köstlich. Da kann man schon mal kopf stehen! Zur Haxe Beijing […]
Wir hoffen, dass Sie gut ins neue Jahr gerutscht sind. Als Zeichen unserer Dankbarkeit für Ihre Treue möchten wir Ihnen unsere Januar-Rabatt-Wochen schmackhaft machen!
Knusprig braun gegrillte Haxe, selbst gebackenes Bauernbrot und Krautsalat. Richtig, die Rede ist hier von unserer Haxe Salzgasse, die nicht nur unfassbar lecker ist, sondern auch das perfekte Beispiel dafür, dass kulinarisches Glück so einfach sein kann.
Der Kölner Dom ist Kölns Sehenswürdigkeit schlechthin und zählt zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten Deutschlands. Unzählige Touristen kommen tagtäglich nach Köln, um die drittgrößte Kirche der Welt zu bestaunen. Ganze 157 m hoch ist der Kölner Dom. (Das entspricht in etwa einem Haus mit 53 Stockwerken.) Aber wie kam es dazu, dass in Köln eine so […]
Wir wünschen allen Gästen und Freunden des Haxenhauses ein frohes und gesundes neues Jahr!! Und hoffen obendrein, dass es ohne Umschweife köstlich wird. Zum Beispiel mit einer unserer Haxenkreationen oder unserer hausgemachten Bratwurst!? Was in jedem Fall nicht fehlen darf, ist ein frisch gezapftes Kölsch! Unser Foto der Woche! Bei unserm Haxensteak Brunswick wird das […]
Liebe Gäste, es ist mal wieder soweit; eben „Alle Jahre wieder“! Wir möchten uns bei Ihnen für die zahlreichen Besuche und Ihre Treue zu unserem historischen Wirtshaus bedanken. Für einen guten Ausklang von diesem Jahr, sowie einen spritzigen Auftakt von 2017 bieten wir Ihnen rundum Haxenhaus-Tradition zu einem Vorzugspreis. Planen Sie mit uns Ihren Jahreswechsel in vertrauten, […]
Fröhliche Weihnachten! Allen Gästen und Freunden des Haxenhaus‘ wünschen wir eine frohe und gesegnete Weihnacht sowie besinnliche Festtage im Kreise Ihrer Familie und Freunde. Wir sind dankbar, dass sie unsere Gäste waren, und freuen uns schon darauf, sie bald wieder zu sehen. Ihre Familie Wichert und das gesamte Haxenhaus-Team
Klopf, Klopf! Wer wohl im Kölner Stadt-Anzeiger hinter dem Türchen Nr. 19 steckte? Richtig: WIR! Schließlich steht das Haxenhaus in der Frankenwerft Nummer 19. Und für solch einen Besuch haben wir doch gerne am Montag in der Früh die Tür geöffnet und etwas aus dem Nähkästchen geplaudert!
…is a Bratwurst. Und nicht irgendeine. Sondern unsere hausgemachte Wurst, die wir schon seit vielen, vielen Jahren nach einem alten Familienrezept selber frisch zubereiten. Entweder als halben oder ganzen Meter, wahlweise mit selbst gebackenem Bauernbrot und Salat oder aber deftig mit knusprig braunen Bratkartoffeln und Sauerkraut. Unser Foto der Woche! Dazu trinken wir selbstverständlich am […]
Wenn es draußen kalt und dunkel ist, wächst bei uns im Haxenhaus die Lust auf Gemütlichkeit und eine deftige und wärmende Mahlzeit zunehmend. Und da es bei uns Dank unserer hübschen Weihnachtsdeko in Rut und Wiess schon ganz schön gemütlich ist, bleibt nur noch die Frage nach der kulinarischen Erfüllung offen. Was gäbe es da […]
