Am 11.11. um 11:11 Uhr geht es wieder los. In Köln fällt der offizielle Startschuss für die neue Karnevalssession. Und auch bei uns im Haxenhaus steht am Sonntag alles im Zeichen des Karneval. Also feiert mit, wenn es wieder heißt: „Denn wenn et Trömmelche jeht, dann stonn mer all parat!“
Schaurig schöne Haxen gibt es bei uns im Haxenhaus natürlich auch an Halloween. Denn bei uns findet ihr nicht nur die klassische Haxe, gegrillt mit Kartoffelpüree und Sauerkraut. Sondern auch ungewöhnliche bis hin zu exotischen Haxenvariationen. So wie unsere Haxe Helena. Die schmeckt dank ihrer leckeren Ingwer-Honig-Kruste süß und herzhaft zugleich. Und damit ist sie […]
Ab morgen, vom 26. Oktober bis zum 4. November 2018, geht der Kirmesrummel in Köln wieder los. Auf der Herbstkirmes 2018, die jedes Jahr zu dieser Jahreszeit am Deutzer Rheinufer op d’r Schäl Sick stattfindet, schlägt jedes Rummelherz höher.
Wir haben eine neue Website, ein neues digitales Zuhause. Klar, wer bis hierhin durch gescrollt hat, dem ist das ohne Zweifel aufgefallen. Doch was ihr noch nicht wisst, ist, dass wir uns hier jetzt schon fast genauso heimisch fühlen wie in der Kölner Altstadt! Und ihr hoffentlich auch!?
Dass man bei uns im Haxenhaus nicht nur leckere Haxen essen kann, ist kein Geheimnis. Denn neben der Haxe schlägt unser Herz auch für unsere hausgemachte Bratwurst. Die ist herrlich lecker, wird seit jeher nach einem alten Familienrezept bei uns im Haus stets frisch zubereitet und kann wahlweise als halber oder ganzer Meter bestellt werden. […]
Feinste Krätzjer Kunst gibt es am 18. Oktober 2018 im Rahmen des 2. Kölner Krätzjer Festes bei uns im Haxenhaus. Der Sänger Philipp Oebel & das Duo Knubbelefutz un Schmalbedaach präsentieren alte und neue Lieder sowie geistreichen Blödsinn. Ein besonderes Kneipenkonzert mit drei der Besten dieses Faches!
Wenn die Tage kürzer werden, sich das Laub langsam verfärbt und das Wetter immer stürmisch wird, ist klar: Der Herbst ist da! Und mit ihm geht bei uns im Haxenhaus unumgänglich das Bedürfnis nach Gemütlichkeit und einem wohlig warmen Gefühl in der Magengrube einher. Was wir dann tun? Wir genehmigen uns einfach eine Haxe Herzog. […]
O’zapft is! Mit diesen Worten ist auch in diesem Jahr vor wenigen Tagen das Oktoberfest 2018 in München eröffnet worden. Und somit ist auch bei uns im Haxenhaus in Köln wieder Zeit für unsere Oktoberfest-Spezialitäten. Neben Haxen, Leberkäse, Brezeln & Co. halten wir ebenfalls das passende Getränk für euch bereit. Und nein, in diesem Fall […]
Wir Kölner lieben unser Kölsch. Und das selbstverständlich am liebsten schön gekühlt und frisch gezapft. Was dabei niemals fehlen darf? Klar, eine wohl geformte, feinporige, stabile und appetitliche Schaumkrone. Dass diese auf einem Kölsch nur gelingen kann, wenn es mit genügend Würze hergestellt wurde, weiß der Kenner. Entscheidend ist dabei vor allem der Eiweißgehalt im […]
Himmel un Äd met Blootwosch ist ein absolutes Leibgericht aus Kindertagen und dabei einer DER Klassiker der kölschen Küche schlechthin. Demnach ist es nicht verwunderlich, dass man dieses kölsche Gericht auch bei uns im Haxenhaus in der Kölner Alstadt auf der Speisekarte findet.
