Nur noch wenige Tage, dann feiern wir am 11.11. Sessionseröffnung im Haxenhaus. Unter dem diesjährigen Motto „Et Hätz schleiht im Veedel“ startet der Kölner Karneval traditionell um 11:11 Uhr! Und das lässt natürlich nicht nur die Herzen aller Karnevalisten höher schlagen, sondern auch unsere. Schließlich sind wir durch und durch jeck und freuen uns auf […]
Düsseldorfer Senf typisch kölsch? Auch wenn es mehr als unglaubwürdig klingen mag. Es ist wahr! Denn Düsseldorf ist das für Deutschland, was Dijon für Frankreich ist: die unangefochtene Senf-Hauptstadt.
Wer hat Lust auf Haxe? Der sollte auf jeden Fall unsere Haxe Buttermarkt probieren. Den Klassiker: Eine frisch gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelpüree und Sauerkraut. Herrlich! Damit macht man nämlich auf keinen Fall etwas falsch. Wer hingegen gerne auch mal neuen Geschmacksrichtungen und Variationen eine Chance gibt, findet auf unserer Speisekarte viele weitere Haxenkreationen. Wie wäre […]
Der Bierdeckel auf dem Kölschglas mag im ersten Moment nicht besonders und schon gar nicht typisch kölsch klingen. Ist er aber. Denn was wäre Köln ohne sein Brauchtum? Und ohne seine liebenswürdigen Eigenheiten? Eben! Köln wäre nicht Köln wie es leibt und lebt. Und wie wir es lieben. Somit wollen wir dir erklären, was es […]
Der Tag des offenen Denkmals 2019 in Köln am kommenden Wochenende bietet auch in diesem Jahr wieder tolle Gelegenheiten, Geheimnisse und Unbekanntes der Kölner Stadtgeschichte zu erfahren. Und auch wir sind wieder mit Führungen und ganz eigenen Programmpunkten zur spannenden Geschichte des Haxenhauses mit dabei.
Dein Feierabend bei uns im Haxenhaus könnte genau so aussehen. Mit einer frisch gegrillten Schweinshaxe, unserer hausgemachten Bratwurst nach einem alten Rezept der Familie, schmackhaften Flönztalern mit Pumpernickel und dem ein oder anderen frisch gezapften Kölsch natürlich.
Vom 20. bis zum 24. August geht die weltweit größte Computerspielemesse gamescom 2019 in Köln in die nächste Runde. In der Koelnmesse werden zahlreiche Spielneuheiten sowie weitere Innovationen vorgestellt. So verwandelt sich unsere Domstadt wieder in das Nr.1 Mekka für alle Spielbegeisterten.
Beim Kölner Altstadtfest 2019 herrscht auch an diesem Wochenende sicherlich wieder ganz schön viel Trubel. Wenn sich der Heumarkt in ein kleines rot-weißes Dorf verwandelt. Vom 9. bis zum 11. August 2019 gibt es auf dem Fest im Herzen der Kölner Altstadt neben kulinarischen Verköstigungen und Kunsthandwerk vor allem eins: Ganz viel kölsche Musik!
Als kölsches Traditionshaus für Haxen aller Art könnte man annehmen, dass wir uns nur schwer auf unser liebstes Haxengedeck festlegen können. Schließlich haben wir all unsere Gerichte über die Jahre mit viel Liebe und Hingabe entwickelt. Doch auch wenn das absolut der Wahrheit entspricht, fällt es uns im Grund nicht schwer, unseren Haxenfavoriten zu benennen.
Eine Haxe ganz klassisch mit Bratkartoffeln und Sauerkraut geht bei uns einfach immer. Dazu noch ein leckeres Kölsch und das Menü ist perfekt!
