Die Kunst des Bierbrauens hat in Deutschland eine lange Tradition. Und auch in Köln können wir auf eine weit zurückreichende Kölsch-Historie blicken. Seit nun 500 Jahren untersteht das Bierbrauen in Deutschland dem Reinheitsgebot, welches besagt, dass nichts weiter als Hopfen, Malz, Hefe und Wasser hinein gehören. Am 23. April 2016 feierte das Deutsche Reinheitsgebot Geburtstag.
Das Foto der Woche zeigt in dieser Woche unser Haxensteak Brunswick. In der Tat ein Haxen-Genuss der besonderen Art und alles andere als alltäglich. Denn diese kulinarische Spezialität des Haxenhauses ist nicht nur besonders geschmackvoll, sondern auch besonders zubereitet!
Wir Kölner lieben unsere Stadt. Und das hat viele Gründe. Ein neuer Köln Imagefilm zeigt nun einige davon und trumpft auf mit beeindruckenden und imposanten Bildern der Domstadt.
Die Frühlingszeit bietet neben frisch gestochenem Spargel selbstredend noch weitere kulinarische Genüsse. Ganz vorne mit dabei ist vor allem ein Genuss, der nicht nur zur Frühlings- und Sommerzeit eine herrliche Erfrischung bietet, sonder wahrlich immer geht: Ein frisch gezapftes Kölsch. Und wie könnte man diesem Kultgetränk der Kölner besser auf den Spuren sein als beim Brauhauswanderweg […]
Für den richtig großen Hunger oder auch ein kulinarisches Fest in größerer, freundschaftlicher Runde ist unser Kölner Schmankerl genau das Richtige. Denn hier kommt jeder (Fleisch)Feinschmecker auf seine Kosten. Unser Foto der Woche!
Endlich ist es soweit. Der Frühling ist da und damit auch die Spargelzeit. Wir genießen diese Zeit des Jahres sehr und lassen uns vom erfrischenden Frühlingswind immer wieder gerne kulinarisch inspirieren. Unsere neue Frühjahrskarte hält dabei neben dem herrlich leichten weißen Stangengemüse noch weitere leckere Frühlingsgerichte für sie bereit. Lassen Sie sich überraschen.
Die ART COLOGNE ist die weltweit älteste noch bestehende Messe für die bildenden Künste des 20. und 21. Jahrhunderts. In diesem Jahr 2016 findet der internationale Kunstmarkt zum 50. Mal vom 14. bis zum 17. April in Köln statt. An die 200 internationale Galerien präsentieren auf dieser jährlich in der KoelnMesse stattfindenden Kunstmesse ihre Kunstwerke. […]
Unser Foto der Woche ist alles andere als langweilig und präsentiert einen Genuss der besonderen Art. Denn diese Haxen-Spezialität zeichnet sich nicht nur durch die knusprig braun gegrillte Haxe aus, sondern auch durch ihre ungewöhnliche, aber in jedem Fall sehr gelungene Kombination.
Auf der FIBO, der größten Fitnessmesse der Welt, gibt es vom 7. bis zum 10. April 2016 allerlei Tipps rund um das Thema Fitness, Geräte und Nahrungsergänzungsmittel. Und wer über die FIBO läuft, wird schnell feststellen, dass das Bild der Messebesucher eindeutig geprägt ist von Muskeln und durchtrainierten Körpern. Das Ergebnis von Disziplin, Ehrgeiz und jahrelangem […]
Es ist kein Geheimnis, dass wir Kölner unsere Stadt mit alle ihren – zum Teil durchaus verwunderlichen – Eigenarten aufrichtig lieben. Ganz im Gegenteil. Es gibt wohl kaum ein Fleckchen in Deutschland, in dem der Lokalpatriotismus der Menschen so ausgeprägt ist wie bei uns in Kölle. Und genau darauf sind die Kölner besonders stolz. So […]
