Die erste Kerze des Adventkranzes brennt nun schon seit fast einer Woche. Und auch das zweite Licht will an diesem Nikolaussonntag entflammt werden. Was soviel bedeutet wie: Weihnachten steht vor der Tür. In dieser besinnlichen Adventszeit liegt uns nichts so sehr am Herzen, wie besonderen Menschen eine Freude zu bereiten. Und das sind in diesem […]
Oftmals sind es die einfachen Dinge, die uns glücklich machen. So wie unsere Haxe Försterin – eine frisch gegrillte Haxe, knusprige Bratkartoffeln und köstliche Champignon-Soße. Dazu noch ein frisch gezapftes Gaffel Kölsch und die Komposition zum Glück ist perfekt. Genau diesen Moment zeigt unser Foto der Woche eindrucksvoll!
Der Beginn der besinnlichen Adventszeit steht kurz bevor. Und Sie haben noch keine geeigneten Räumlichkeiten für Ihre Advents- oder Weihnachtsfeier gefunden? Egal ob im großen Rahmen oder in beschaulicher Runde, bei uns feiern Sie bei zünftiger Bewirtung und stimmungsvoller Atmosphäre mitten in der Stadt mit Blick auf den Rhein ganz nach Ihren Wünschen.
Fleisch von der Schweinshaxe, gebratene Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut, dazu Brot mit Butter. Das alles servieren wir, wenn man bei uns im Haxenhaus “Alsaß Vesper” bestellt. Und das alles führt offensichtlich dazu, dass man sich bei uns richtig heimisch fühlt. So wie Valya. Von ihr stammt heute unsere Foto der Woche!
Typisch kölsche Gerichte gibt es viele. Aber keines passt wohl so gut zur kommenden Winterzeit wie der Rheinische Sauerbraten. Oder wie man in Köln zu sagen pflegt: Suurbrode! Der Rheinische Sauerbraten wird mehrere Tage in einer Marinade aus Essig, Wasser oder Wein, Zwiebeln sowie Gewürzen wie etwa Lorbeer, Gewürznelken und Pfefferkörnern eingelegt und dann geschmort. […]
Das Jahr neigt sich langsam aber sich dem Ende zu und die besinnliche Weihnachtszeit steht vor der Tür. Und die kann man gerad in Köln mit seiner Vielzahl an Weihnachtsmärkten besonders schön zelebrieren. Den Anfang macht der Kölner Hafen-Weihnachtsmarkt am Schokoladenmuseum, der schon heute, am 20. November 2015, seine Tore öffnet.
Seit gestern dreht sich in Köln wieder alles um die Kunst. Auf der traditionsreichsten Kunstmesse der Domstadt – Cologne Fine Art – sind vom 18. bis zum 22. November 2015 Alte und Moderne Kunst sowie Angewandte Kunst und Design von rund 100 Ausstellern zu sehen.
Na dann, Prost! Im (kölschen) Volksmund heißt es so schön: “Kölsch ist die einzige Sprache, die man auch trinken kann.” Und daran gibt es nichts zu rütteln. Bei uns im Haxenhaus kann man Kölsch sogar buchstäblich am laufenden Meter trinken. Wie das geht? Die Auflösung gibt es nach dem Klick. Unser Foto der Woche!
Am 11.11. geht es bei uns im Haxenhaus richtig rund. Zum Start in die neue Karnevalssession werden alle Tische und Stühle aus dem Schankraum geräumt, damit es für alle Fastelovends-Jecke genügend Platz zum Schunkeln und Tanzen gibt. Und frisch gezapftes Gaffel Kölsch gibt es selbstverständlich auch. Los geht die Karnevalsparty um 10 Uhr. Und eine […]
Warum die Karnevalssession jedes Jahr offiziell schon am 11.11. um 11:11 Uhr eingeläutet wird, haben sich bestimmt schon einige von Euch gefragt. Wo doch der Straßenkarneval erst im Februar gefeiert wird. Sicherlich hat dieser genaue Zeitpunkt im November auch etwas mit der in Köln vielbedeutenden Schnappszahl “Elf” zu tun. Aber das allein reicht als Erklärung nicht aus.