Noch bis zum 5. Mai 2019 herrscht Jahrmarkttrubel op d’r Schäl Sick am Deutzer Rheinufer. Neben zahlreichen rasanten Fahrgeschäften lockt auch in diesem Jahr wieder das obligatorische Riesenrad, von dem aus man einen umwerfend schönen Blick auf Köln hat. Allein deswegen lohnt sich ein Besuch allemal auf der Kirmes in Deutz. Werktags öffnen die Stände, […]
Endlich Spargelzeit im Haxenhaus. Und auch in diesem Jahr haben wir uns wieder einige leckere Kreationen überlegt. Die solltet ihr unbedingt probieren. Neben dem Klassiker mit Schinken und Sauce Hollandaise, gibt es bei uns auch Spargel mit Fleisch von der Haxe. Eine unserer liebsten Kombinationen. Aber auch diejenigen, die nichts weiter zum Spargel brauchen als […]
Beim Blick auf den Wetterbericht steigt unsere Laune ebenso wie das Thermometer stetig nach oben. Denn über die gesamten Ostertage soll die Sonne bei herrlichen Temperaturen um die 22 Grad uneingeschränkt über Köln strahlen. Das sind doch beste Aussichten für die Feiertage, oder nicht?! Als krönendes i-Tüpfelchen für den perfekten Frühlingstag in der Domstadt empfehlen […]
Wie schön ein wohlverdienter Feierabend bei uns aussehen kann, zeigt das Foto der Woche auf bestechliche Weise. Klar ist, was auf keinen Fall fehlen darf: ein kühles frisch gezapftes Kölsch! Und was leckeres zu essen, natürlich. In diesem Fall spielt unsere hausgemachte Bratwurst die uneingeschränkte Hauptrolle. Ebenfalls mit von der Partie sind knusprig braune Bratkartoffeln […]
Zum 19. Mal findet in Köln die lit.COLOGNE statt. Und heute geht es los. Vom 19. bis zum 30. März steht die ganze Domstadt wieder ganz im Zeichen der Literatur. Rund 194 Veranstaltungen finden statt. Dabei bewegt sich das größte Literaturfestival Europas wie gewohnt gekonnt zwischen Hochkultur, Bestsellerlisten sowie Boulevard.
Wir finden nach den verrückten Karnevalstagen langsam wieder zurück in unseren gewohnten Rhytmus. Was dabei nicht fehlen darf? Das ist doch ganz klar: eine knusprig braun gegrillte Haxe!
Das Gute liegt oft in den einfachen Dingen des Lebens. Und so ist es auch mit unserer Haxe Buttermarkt: „Pork knuckle at it’s finest“, wie unsere internationalen Gäste zu sagen pflegen. Und da sind wir ganz ihrer Meinung. Denn bei dieser Haxenspezialität kommt nichts weiter auf den Tisch als eine knusprig braun gegrillte Haxe, Kartoffelpüree […]
Gönn‘ Dir zum heutigen Valentinstag unsere Kölner Schmankerl – die üppige und reichhaltige Genießerplatte für 2 – mit deinem oder deiner Liebsten. Denn nicht nur Glück verdoppelt sich, wenn man es teilt, sondern auch Genuss.
Unser Kölner Schnitzel mit Flönz ist genau das Richtige, um Leib und Seele etwas Gutes zu tun. Was könnte es für kalte Wintertage auch Schöneres geben?! Ganz genau, nicht viel!
Unsere Haxe Helena ist eine ganz besondere Spezialität des Hauses und der perfekte Start ins Wochenende. Denn dabei trifft eine saftige Schweinshaxe auf eine würzige Ingwer-Honig-Kruste. Schmeckt unfassbar lecker.
